"呵呵, 你们啊, 今天多喝点汤, 这个汤可是大补啊。”李峰说着开始拾掇材料, 这会炖汤, 虽然早点, 不过这个汤最是费时费力
鲍鱼, 海参, 火腿, 干贝, 这些准备好了一会安着时间慢慢放入砂锅的。各种调料着, 笋子, 野鸡, 整个沙锅里满是好东西。刘畅见着李峰这么多好玩意, 看着一愣一愣的, 芍药, 红枣, 不少好东西呢。李峰笑眯眯摸出一包调料, 这东西是武痴老人交给自己, 说是自己配的秘方。上次的蔬菜虾汤的味道让人难以忘却, 此时佛跳墙真正的好食材, 用午夜泉水做汤水, 比起那个高汤啥么还要好呢。
"老大, 这个啥么东西, 这么复杂, 这么多好东西啊。”刘畅见着材料那个激动, 这个不会是燕窝吧。
高陵此时不在念叨黄精酒了, 瞪大眼睛, 小样一愣一愣, 老大这个到底做什么好东西啊。
"嘿嘿, 你们猜猜啊, 你们等着, 一会好的时候, 你们不抢着吃就好了。”李峰开着火, 盖上盖子, 刘畅和高陵摇了摇头, 这个做菜啥么, 自己还是别管了, 自己可是不专业。两个男子非常失败摇了摇头, 这个做菜事情, 自己可是玩不来了呢。
"李峰, 你做什么, 这会不过四点呢, 你做啥么这会炖上啊。”几个女孩正在吃着酥瓜, 甜瓜, 西红柿, 黄瓜, 几个人都试了试了。尤其是西红柿和小黄瓜, 这个是李峰如今主打产品。几个女孩试了试, 味道还真是好, 尤其是黄瓜, 清脆着很, 吃着清新着。
"呵呵, 好东西, 这玩意至少炖上三四个小时才能出味呢。”李峰对於这个佛跳墙, 可是真真的慢工出细活呢。平时做出来很难出味道, 不过李峰用了午夜泉水, 味道绝对是杠杠呢。
"三四个小时啊, 这么长时间, 真不是平常人可是吃的到的呢。”王兰兰长大嘴, 自己家里熬汤不用这么长时间, 平时一两个小时, 自己都可能等不急了啊。如今这个时代真正的快餐时代, 这么浪费时间, 很少有人耽搁这么长时间啊。
"呵呵, 今天我这里已经很简单了, 真正做汤, 料子要一一根据时间慢慢放入的, 有人做了十多个小时, 那个味道才是真正正宗呢。”李峰说着介绍了一下这玩意, 大伙听得也是一愣。
"这真是一个费人工的活啊。”柳月本来还想着学学呢, 这会听着摇了摇头, 这丫头觉着还是学着小菜算了。这些汤, 自己可是做不好呢了。小青对於李峰这个人了解多些, 尤其是吃喝方面。
"哥, 这个啥么汤啊?”张曼曼越加好奇, 这么复杂的东西倒是什么啥。"呵呵, 这个汤可是很是有名的哦, 佛跳墙, 你们听说过啊。”"佛跳墙, 老大, 你神了, 这个都会做啊, 老大, 我看你真正是个大吃货, 而且是升满六个太阳哦。”小螃蟹激动跳了起来。"呵呵, 你们看看佛没跳墙, 这丫头先跳了起来。”张曼曼说着大伙哈哈哈大笑, 萌萌很是不解大人们说着什么呢。 小丫头有个好习惯, 不懂就要问, 不会装懂的。
"叔叔, 什么是跳墙啊?”萌萌眨巴大眼睛, 啃一口脆瓜, 哢嚓哢嚓的, 小嘴鼓鼓的, 满是疑惑的望着李峰。
"呵呵, 佛跳墙, 名字你们都长大了, 这里边可是不少故事呢。”李峰见着时间还早, 没急着做菜, 拉着萌萌, 铃铛, 崎崎坐下。
"哇, 叔叔讲故事了啊。”几个孩子兴奋排排围着李峰坐下来, 大眼睛水汪汪望着李峰, 满是期待呢。
"奇闻异说一说是一群乞丐每天提着陶钵瓦罐四处讨饭, 把讨来的各种残羹剩菜倒在一起烧煮, 热气腾腾, 香味四溢。和尚闻了, 禁不住香味引诱, 跳墙而出, 大快朵颐。有诗为证:"酝启荤香飘四邻, 佛闻弃禅跳墙来。”还有一说福里风俗, 新媳妇出嫁后的第三天, 要亲自下厨露一手茶饭手艺, 侍奉公婆, 博取赏识。传说一位富家女, 娇生惯养, 不习厨事, 出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴, 一一用荷叶包好, 告诉她如何烹煮。谁知这位小姐竟把烧制方法忘光, 情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里, 盖上荷叶, 撂在灶头。第二天浓香飘出, 合家连赞好菜, 这就是"十八个菜一锅煮”的"佛跳墙”的来头了。”